北広島町新たな感動・活力を創る 北広島~人のチカラがあふれるまち~花田舞太郎
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簡単おやつ作り講座

平成29年9月16日(土)に大朝保健センターで小学生対象の『簡単おやつ作り講座』を開催しました。
講師は出廣トヨ子さんで,白玉団子・チーズ入り白玉団子・リンゴケーキの3品を教えていただきました。

 
調理の様子1         調理の様子2     調理の様子3

まず最初にリンゴケーキの準備から始めました。リンゴを皮をつけたままマッチ棒状にきります。4年生には,芯をとることが難しそうでしたが,細く上手に切っていました。バターをクリーム状にして砂糖,卵,レモン汁を加えて,リンゴを合わせます。そこへホットケーキミックスをいれてザックリ混ぜて型に入れて,180℃のオーブンで45分焼きました。
リンゴがたっぷりのケーキでした。
オーブンで加熱中に,白玉団子を作ります。水の変わりに牛乳を加えていき,耳たぶくらいの柔らかさになったら,半分にプロセスチーズを中に入れて丸め,残り半分は普通に丸めてゆでました。
次に,みたらしのたれを作ります。砂糖・しょうゆ・みりん・水を小なべに入れて少し煮詰め,でんぷんでとろみを付けました。
チーズいりの団子に小豆あんこをかけ,普通の団子にみたらしのたれをかけて出来上がり。


完成品    試食タイム1       試食タイム2  

 『簡単ですぐ作ってみようと思った』『みたらし団子をつくるのが楽しかったです』『ケーキがすごくおいしかった』『楽しいからもっと作りたかった』などと嬉しい感想を寄せてくれました。次はオムライスを予約します!という声もあり,お昼ごはんを作る料理教室になるかも!しれません。
 ≪料理づくり≫は子ども達には興味のある講座なので,いろいろ工夫していきたいと思います。




  

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電話:050-5812-2211(代表)

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