令和6年度有害鳥獣駆除の後継者育成【実りと活力創造学部】

鳥獣による農作物の被害が多く発生しています。有害鳥獣駆除の後継者育成のプログラムでは、有害鳥獣の捕獲に関する法律の学習のほか、実際の農作物への被害防止への対策方法について、専門講師による講義、技術指導を受け、地域における有害鳥獣駆除について学んでいきます。

令和6年度　有害鳥獣駆除の後継者育成

​令和7年3月20日（木・祝）　第3回プログラム「調理実習　シカ肉食べよ」
参加者11名

講師：（株）Bo-Ga　市川　氏　×　猟師　工藤氏　×　料理人　中土氏​

捕獲したイノシシやシカの命を無駄にしないためにも、おいしくいただく方法を学びました。
町内で捕獲されたシカ肉の調理方法と試食を行いました。
参加者からは、別のジビエ料理を食べてみたい、食べるだけではなく実際に捕獲をやってみたいなどの声がありました。

7.3.20　調理実習「シカ肉食べよ」 [PDFファイル／133KB]

令和7年2月11日（火・祝）
第2回プログラム「猟師から学ぶジビエ解体　KITAHIRO GIBIER」参加者35名

講師：（株）Bo-Ga　市川 氏 　×　 猟師　工藤氏 　× 　猟師　藤田氏​

地元で活躍する現役猟師指導の下、実際にイノシシとシカの解体を行いました。
​参加者からは、有害鳥獣の被害実態やその対策、解体の方法など普段体験できないプログラムで興味深かったなどの声がありました。
　

7.2.11　猟師から学ぶジビエ解体　KITAHIRO GIBIER [PDFファイル／302KB]

令和6年11月3日（日）　第1回プログラム「猟師と歩く山体験」参加者14名

講師：（株）Bo-Ga 市川 氏 　× 　猟師　堀亀氏　×　猟師　藤田氏

​（株）Bo-Ga 市川 氏による「山の楽しみ方」のお話を聞いたあと、地元で活躍する現役猟師の指導の下、実際に山に入り獣道の確認や獣が残した痕跡を確認し山の歩き方を学びました。

6.11.3「猟師と歩く山体験」チラシ [PDFファイル／2.95MB]