子どもパン作り講座2019

わんわんホットドッグが焼きあがりました

　令和元年7月17日(水曜日)小学生を対象のパン作り講座を開催しました。

小学生10名の参加で，講師石橋さん（大朝地域在住）の指導の下、パン作りを学びました。パンは2回発酵させるので，時間がかかります。今回は，最初の捏ねと発酵を済ませた生地からパンを作ることで，低学年の子ども達も簡単に作ることができました。

　一次発酵済みの生地を指で触って、ふっくら膨らんだ生地の感触を確かめます。それを4つに分割しベンチタイム。そのあとかわいい犬の形に形成します。レーズンを目にして二次発酵させます。その間に、絵本の読み聞かせをしていただき，子ども達はお話も楽しみました。いよいよ焼きあげです。焼いている間にソーセージをフライパンで焼きます。パンが焼きあがったら、ソーセージを挟んで出来上がり。

　こんがり焼きあがったパンをみんなで試食しました。イースト菌のいい香りがして，みんなおいしくいただきました。一つはおうちに持ち帰って食べてもらうことに。『おいしかったし、またつくりたい』『むずかしかった』『わんわんホットドッグはかわいいし、とてもおいしかったです』『おもしろかったです』などの感想を寄せてくれました。